トウガラシ
セラーノペッパーって、ハラペーニョより辛いけど、ハバネロほどじゃない、まさに中級者向けの唐辛子だよ。辛さはスコヴィル値で10,000～23,000と、初めて食べると「おっ！」ってなるくらいの刺激が特徴。メキシコの山岳地帯が原産で、細長くて皮が薄いから、生のままサルサに混ぜると食感がなめらかに仕上がる...
Aug 12,2026
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